ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
تم تولدش رو خودش انتخاب کرد. نمیدونم گفتم یا نه ولی کارتون دیدن تو خونه ما قانون داره. صبح، ظهر و شب هر نوبت نهایت نیم ساعت. هر کارتونی هم که قراره ببینه قبلش خودمون دانلود میکنیم و میبینیم که خشن و ... نباشه. چند وقتیه عاشق کارتون سگ های نگهبان شده و واقعا هم کارتون خوبیه.به همین خاطر تم تولدش هم سگ های نگهبان انتخاب کرد و کلی بابت انتخاب و اجرا تم مورد علاقش، راضی بود.
کیک تولد نپخته بودیم که پختیم!!! دربه در شی کرونا
هر چی با خودم کلنجار رفتم نتونستم با خودم کنار بیام و کیک تولد سفارش بدم(لازمه توضیح بدم که از وقتی کرونا اومده هیچ چیز حاضری نگرفتم مگه اینکه بشه ضدعفونی یا گرمش کرد. چون کیک تولد نه قابل ضدعفونی کردنه و نه گرم کردن، پس تصمیم گرفتم خودم دست به کار بشم. یه بار امتحان کردم و این کیکی که میبینین تقریبا میشه گفت دومین تجربه منه)
دستورشو از این سایت برداشتم و براتون میذارم که اگه خواستین استفاده کنین:
https://www.2nafare.com/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D8%AA-%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1-%D9%81%D9%88%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%AA-%D9%85%D8%B1%D8%AD%D9%84%D9%87-%D8%A8%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%AD%D9%84%D9%87/
ابتدا پور شکر رو الک می کنیم و در ظرف مناسب و گودی می ریزیم و فعلاَ کنار می ذاریم.سپس، قابلمه یا کتری رو تا نیمه آب می کنیم و روی حرارت قرار می دیم تا به جوش بیاد. حالا 1/4 آب رو که در مواد اولیه گفتم در ظرفی می ریزیم.پودر ژلاتین رو روی آب می پاشیم. حدوداَ 5 دقیقه صبر می کنیم تا حالت اسفنجی پیدا کنه، بعد ظرف رو روی ظرف آب در حال جوشیدن قرار می دیم یا به اصطلاح بن ماری می کنیم. ژلاتین کم کم شروع به حل شدن می کنه. مرتب هم بزنین تا کاملاً شفاف و بی رنگ بشه و ذوب بشه. حالا گلوگز رو اضافه می کنیم و همچنان به هم میزنیم تا گلوکز هم کاملا محلول بشه. بعد از شفاف شدن ژلاتین و گلوکز کره رو اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا محلول یکدست و روانی داشته باشیم. وقتی همه مواد کاملاً مخلوط شدن و یکدست شد، ظرف رو از روی حرارت بر می داریم و گلیسرین خوراکی رو اضافه می کنیم. محلول آماده شده رو در مرکز پودر شکر به یکباره بریزین در حالیکه محلول هنوز از حرازت نیفتاده باشه چون در این صورت خمیرتون رشته رشته میشه و انسجام کافی رو پیدا نخواهد کرد. سپس با یک قاشق چوبی شروع به مخلوط کردن می کنیم تا کمی منسجم بشه. بعد از اینکه مواد به خورد هم رفت و کمی منسجم شد،قاشق رو کنار می ذاریم. کف دستمون رو کمی به گلیسرین آغشه می کنیم و با دست شروع به ورز دادن می کنیم. به یاد داشته باشین هیچ وقت خمیر فوندانت رو با کف دست ورز ندین. چون همونطور که در ابتدا گفتم حرارت دشمن فوندانت هست و کف دست حرارت رو به خمیر منتقل می کنه و خمیر حالت خودش رو از دست میده و فرم نمی گیره.بعد از اینگه 900 گرم پودر شکر رو اضافه کردین ولی خمیر هنوز چسبناک بود، شما مجازین کم کم یک مقدار دیگه پودر شکر رو روی خمیر الک کنین و باز ورز بدین تا خمیر کاملاً منسجم بشه. اما این نکته رو به یاد داشته باشین که هیچ وقت بیش از حد پودر شکر رو اضافه نکنین چون باعث خشکی و انعطاف ناپذیری خمیر میشه"
فرم دادن پودر خامه هم کاری نداره و من طبق دستور زیر انجامش دادم:
https://sarashpazpapion.com/recipe/9377/%D9%81%D8%B1%D9%85-%D8%AF%D8%A7%D8%AF%D9%86-%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1-%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87
"فرم دادن خامه با پودر خامه:اینم از ژله سگ های نگهبانمون که لایه لایه است و لایه های سفید مخلوط ژله آلوورا و بستنی وانیلیه.استخون و جای پای هاپو هم فوندانته که البته ایده جالبی نبود و بهتره با خود ژله درست بشه چون ژله فوندانت رو آب میکنه.
این جا پاهای نمدی هم که میبینین با یه عکس 5 سالگی نویان، گیفت های تولدش بودن که پشتشون آهنربا زدم که رو یخچال و ... بمونن.
اینم از تولد پنج سالگی گل پسر، که به خاطر کرونا دعوتی چندانی نداشتیم و زیادی خودمونی بود.مامان اینا روز تولد نویان، به خاطر عمل زانو خالم، کرمانشاه نبودن. به همین خاطر یه هفته زودتر، یکشنبه 23 شهریور 1399 تولدش رو جشن گرفتیم و بهمون حسابی خوش گذشت.
ز دستم برنمیخیزد که یک دم بی تو بنشینم
به جز رویت نمیخواهم که روی هیچ کس بینم
من اول روز دانستم که با شیرین درافتادم
که چون فرهاد باید شست دست از جان شیرینم
تو را من دوست میدارم خلاف هر که در عالم
اگر طعنه است در عقلم اگر رخنه است در دینم...
"سعدی"
اینی که میبینین کادو تولد نویانه. از آجر واقعی ساخته شده و ملاتش قابل شستشو و استفاده مجدده. اون سازه هایی هم که میبینین نویانی خودش ساخته و رنگ کرده.